Κρέπες
4 αυγά
50 g βούτυρο
12 g Healing The Aura Matcha
500 g γάλα
100 g ζάχαρη
150 g αλεύρι
εκχύλισμα βανίλιας
μια πρέζα αλάτι
Γέμιση
100 g λευκή σοκολάτα
600 g κρέμα σαντιγί
Ανακατέψτε χωριστά τα στεγνά και τα υγρά υλικά των κρεπών. Ενώστε τα δύο μείγματα και χτυπήστε μέχρι να γίνουν λεία. Λαδώστε ένα τηγάνι, ρίξτε ζύμη και ψήστε τις κρέπες και από τις δύο πλευρές.
Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και αφήστε την στην άκρη. Χτυπήστε την κρέμα μέχρι μέτριες κορυφές. Ρίξτε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπήστε μέχρι σφιχτές κορυφές.
Όταν κρυώσουν οι κρέπες, στρώστε τις εναλλάξ με τη γέμιση. Τελειώστε με ένα πασπάλισμα matcha.